ハーブとお茶の基礎知識

ハーブの基礎知識

私たちは、本当のお茶と呼べるのは、茶樹（ツバキ科のカメリア・ｼﾈﾝｼス）という植物だけだということを知りつつ、アンフュージョンのことを「ハーブティー」と呼んでいます。花、葉、茎または根を収穫、乾燥し、汚れを落として細断したものから作ったハーブティーは、気分転換や楽しむために飲まれています。

何世紀にもわたって利用され続けている植物と、何世代にもおよぶ経験から得られたそれら植物の特性を以下に列挙しています。